tisdag 12 juli 2016

HASSELNÖTSTRYFFLAR






HASSELNÖTSTRYFFLAR
25 stycken
  
2,5 dl hasselnötter
20 dadlar (färska + urkärnade)
0,75 dl kakao
1 msk honung
2 msk cashewnöts-/mandelmjölk

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg hasselnötterna på en bakpappersbeklädd plåt och skjuts in i ugnen i ca 8-10 minuter. Låt svalna och använd en kökshandduk för att gnugga bort skalet. Mixa hasseönötterna i en mixer tills de krossats helt, tillsätt då resterande ingredienser och mixa till en jämn smet. Rulla tryfflarna till små bollar och platta till dem aningen. In i kylen. Kan med fördel dekoreras med lite vispad kokosgrädde eller vispgrädde, och ett bär.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar