tisdag 27 september 2016

RAW KÄRLEKSMUMS DELUXE (paleo, raw, fria från gluten, mjölk och vitt socker)

Här kommer ett recept som ni bara måste prova om ni gillar choklad: Mina Raw kärleksmums deluxe! Ni vet vi det här laget vad jag tycker om mat, mat ska vara en fröjd för både smaklökar och kropp! Och mat ska vara något positivt som aldrig förknippas med skuld eller skam. Mat ska avnjutas! Dessa riktigt smälter i munnen av godhet och är perfekt att ha på kalasbordet, fikan eller fredagsmyset -godare än godis - innehållandes mängder av härliga näringsämnen! NJUT!

Bakar du denna? Lämna då gärna en kommentar och berätta vad du tyckte.

KÄRLEKSMUMS 

Botten:
3 dl valnötter (blötlagda)
3 dl kokosflingor
2,5 msk kakao
3 msk kokosmjölk
19 dadlar
1 msk kokosolja

Blanda alla ingredienser i en blender/matberedare och tryck ner i en bakpappersklädd brödform. Ställ i kylen.

Chokladtoppen:
0,75 dl raw kakaosmör
3,5 msk kokosolja
3,5 msk kakao
1 msk honung/agave/annan sötning
0,75 dl kokosmjölk

Kokosflingor att ha på

Häll i kakaomassan, kokosolja och kakao i en kastrull och värm på svag värme tills de smält. Blanda dem då till en chokladig smet och ha i ev. sötning och kokosmjölk. Blanda väl och häll sedan på ett jämnt lager på chokladbotten. Sprinkla kokosflingor över hela och ställ in i kylen igen i minst 4-5 timmar. Det går att äta nästan direkt men den blir godare ju längre den får stå i kylen och dra åt sig. Gör gärna dagen innan för bästa resultat!




1 kommentar:

  1. Har du något förslag på vad man kan ersätta valnötterna med om man är nötallergiker? Låter riktigt gott!

    SvaraRadera